بادئ ذي بدء ، تحسين هيكل الاستهلاك ، لا يمكن أن تلبي المنتجات منخفضة الجودة من المكرونة سريعة التحضير متطلبات المستهلكين ، فقد تحسن الوعي الصحي للناس&مثل ؛ غير الصحية&] مثل ؛ من الطبيعي أن تتأثر المعكرونة سريعة التحضير.
مفهوم استهلاك الشعب الصيني&آخذ في التغير. وفقًا للتقرير ، يتابع المستهلكون الصينيون بشكل متزايد حياة صحية ، وانخفض انتشار الأطعمة غير الصحية.
لم يكن ابتكار صناعة المعكرونة الفورية كافياً لفترة طويلة ، ولا يوجد تغيير كبير في الشكل والمذاق ، الأمر الذي لا يمكن أن يلبي احتياجات الأشخاص&للتغذية والصحة ، ولا يمكنه تلبية الاحتياجات الشخصية .
أحد العوامل التي لا يمكن تجاهلها هو التطور السريع للسكك الحديدية عالية السرعة. تشير الإحصائيات إلى أن مبيعات المعكرونة الفورية تمثل ما يقرب من 20 في المائة من نظام النقل ، وقد أدت القطارات عالية السرعة إلى تقصير وقت السفر بشكل كبير ، مما قلل من عدد الركاب&# 39 ؛ الطلب على المكرونة سريعة التحضير في القطار.
كما تم إلقاء اللوم على صعود توصيل الطعام عبر الإنترنت والبدائل إلى التراجع. لا يمكن للناس فقط شراء الوجبات السريعة من خلال منصة التوصيل ، ولكن يمكنهم أيضًا شراء وجبات طازجة وأكثر ثراءً. بالإضافة إلى البدائل المباشرة مثل الأطعمة الجاهزة للأرز ، هناك بدائل غير مباشرة مثل الوجبات الخفيفة.
